Le Relais Doré

Salade verte, toasts de chèvre dorés au four, noix et vinaigrette au miel.

Oignons caramélisés, bouillon de bœuf, pain rustique et fromage gruyère fondant.

Terrine maison aux herbes, cornichons et toast de pain de campagne.

Escargots au beurre persillé, servis avec leur coquille et pain à l'ail.

Foie gras de canard, pain d'épices, confiture d'oignons et mesclun.

Bœuf mijoté au vin rouge, lardons, oignons grelots et champignons.

Poulet mijoté au vin rouge, champignons, oignons et lardons.

Cuisse de canard confite, pommes de terre sautées à l'ail et salade verte.

Veau mijoté à l'ancienne, carottes, champignons et riz basmati.

Filet de porc, sauce au poivre vert, gratin dauphinois et haricots verts.

Magret de canard poêlé, sauce aux airelles et pommes rôties.

Légumes du soleil mijotés, polenta crémeuse et basilic frais.

Filets de sole, beurre noisette, citron et pommes vapeur.

Crème vanille et caramel croustillant, accompagnée de tuiles aux amandes.

Pommes caramélisées, pâte feuilletée et crème fraîche.

Choux à la crème, sauce chocolat chaud et amandes effilées.

Mousse légère au chocolat noir et zestes d'orange confits.

Meringue légère, crème anglaise à la vanille et praliné croquant.

Cœur coulant au chocolat, glace vanille et coulis de framboise.